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guarda se il tuo obbiettivo è la pizza simil-napoletana (dic... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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mi risulta che un metodo un po' più approssimativo e macchin... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Intanto diminuisci il sale, che forse é un pelino eccessivo:... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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PROVO a rispondere a qualche tua domanda: dico "provo" perch... Nel forum Cottura della pizza |
13 anni fa |
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potreste provare a vedere se Elia Tavernese ha effettuato (o... Nel forum Ricette & Farciture per pizza |
13 anni fa |
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che forno utilizzi? ti dico subito che se non puoi cuocere c... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Alleluja, ce l'ho fatta!
Stamane, dopo 24 ore di riposo a t... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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allora, ho QUADRUPLICATO il lievito, ho idratato di meno, ho... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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se la lievitazione ti sembra troppo veloce puoi ridurre il l... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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scusa, per 3% di lievito cosa intendi? 30 grammi? se sì, son... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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di nulla. 😉
nel topic sopra citato ho appena inserito un p... Nel forum Non solo pizza |
13 anni fa |
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a quanto pare, il sito mi fa gli scherzetti. 🙂
ora, anzich... Nel forum Non solo pizza |
13 anni fa |
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Beh, anzitutto un ringraziamento per quest'iniziativa: non s... Nel forum Non solo pizza |
13 anni fa |
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guarda, credo che la pdr si possa comodamente usare in misur... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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non si puó parlare di vera e propria "videata di errore", ne... Nel forum Non solo pizza |
13 anni fa |
