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Francesco Valerio Gallo
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Caro Pietro,se la neve viene dalla cappetta, credo che Tu ab...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

19 anni fa
Ciao Charlie,anch'io uso una pala in legno a casa, ma ordina...

Nel forum Attrezzature in pizzeria

19 anni fa
Ciao Danilo e benvenuto,la biga é un impasto indiretto che s...

Nel forum Impasti pizza

19 anni fa
Benvenuto e grazie a Te per la Tua Stima che mi fa sentire B...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

19 anni fa
Pizzamassima,io la Agugiaro Verde non la conosco e non so do...

Nel forum Impasti pizza

19 anni fa
Ne abbiamo già parlato diffusamente. Basta cercare "puntata ...

Nel forum Impasti pizza

19 anni fa
Marios,sono _sicuro_ che hai equivocato le dosi di acqua e f...

Nel forum Impasti pizza

19 anni fa
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Nel forum Impasti pizza

19 anni fa
Se é per questo manco io tanto tanto... però c'ho mal di tes...

Nel forum Il pizzaiolo in pizzeria

19 anni fa
Io con alcuni tipi di fiordilatte ho iniziato a sgocciolare ...

Nel forum Materie Prime per pizza

19 anni fa
Beh, la pizza a prima colazione pranzo e cena, assunta _prim...

Nel forum Non solo pizza

19 anni fa
Ho trovato il tempo per darci un'occhiata...Le Agugiaro non ...

Nel forum Materie Prime per pizza

19 anni fa
E sì qualche volta le panette si 'abbracciano' un pò più sal...

Nel forum Impasti pizza

19 anni fa
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Nel forum Non solo pizza

19 anni fa
Scusa,non ho capito di quale lievito si tratta... o quantome...

Nel forum Materie Prime per pizza

19 anni fa
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