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gabriele raimondi
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Intanto ben tornato Gianni, sono convinto che sia venuto u...

Nel forum Impasti pizza

14 anni fa
Si certo per la cottura è chiaro che nel pane si usan...

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14 anni fa
La semola assorbe di più della farina ma siamo al 70-...

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14 anni fa
E' normale che ci sia una punta di acido xchè nella l...

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14 anni fa
Il confronto tra pizza e pane non stà nella lievitazi...

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14 anni fa
Ne avevamo parlato nella sezione materie prime alla voce mix...

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14 anni fa
Ti aspettiamo......

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14 anni fa
Per quel procedimento hai bisogno di una farina più f...

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14 anni fa
Secondo me hai usato una farina debole, con la tecnica che h...

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14 anni fa
La farina di soia è ricavata macinando la soia , la l...

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14 anni fa
Ti ho inviato una mail specificando cosa avviene nella lievi...

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14 anni fa
Mi è un pò difficile risponderti , prover&ogra...

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14 anni fa
Girasole e latte sono in netto contrasto , ha detto bene Ciu...

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14 anni fa
Scusate io non dò ragione a nessuno.......fermatevi u...

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14 anni fa
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