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ma che impastatrice hai?
se calcoli la temperatura dell'acq... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao Alex,
Ma tu non avevi una tua pizzeria? Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
scusa che significa tira e molla? che problema vuoi e... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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io sapevo che i sacchi di farina di una stessa partita sono ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Con quel W dovrebbe essere la blu, l'ho provata anche io ed ... Nel forum Cottura della pizza |
13 anni fa |
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cerca di trovare una temperatura intermedia....calcola che a... Nel forum Cottura della pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
ti consiglio di acquistare un forno con la canna fuma... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
13 anni fa |
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Ciao, dovresti chiedere ulteriori informazioni tecniche al v... Nel forum Attrezzature in pizzeria |
13 anni fa |
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Ciao,
per le proporzioni devi conoscere la forza di entramb... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Non è vero, la temperatura del forno è sempre legata al tipo... Nel forum Cottura della pizza |
13 anni fa |
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dove si può trovare questa farina? Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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al 60% ti esce l'impasto duro? Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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Ciao,
anche io di solito, quando faccio la pizza in casa, e... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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per il forno a legna puoi anche non mettere olio, si riduce ... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
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1gr di lievito di birra fresco (il classico cubetto) x 12 or... Nel forum Impasti pizza |
13 anni fa |
